Основные приемы приготовления нигири суши

1. Возьмите небольшую порцию риса и скатайте в виде овала. На кусочек рыбного филе намажьте васаби.
2. Скатанный в овал рис положите на поверхность филе рыбы, смазанную хреном. Затем прижмите и переверните. Пальцами придайте правильную форму.