Сбрызнуть куриную грудку сакэ, натереть солью и готовить в гриле 8—10 мин. Обжарить
моти в гриле (5—10 мин), переворачивая несколько раз, пока они не зарумянятся.
Разогреть бульон, заложить нарезанное куриное мясо. Вымыть и обсушить грибы,
разрезать пополам, добавить в бульон. Очистить и нарезать морковь звездочками,
заложить в суп и варить на слабом огне еще 3 мин. Вымыть и очистить горох, проварить
в течение 1 мин в подсоленной воде, обсушить. Готовые моти разложить по тарелкам,
налить в них суп и положить по кусочку куриного мяса, по 2 кусочка грибов, 3
звездочки из моркови и по несколько горошин.
